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哪有教酸辣粉技术,温州学做酸辣粉,金师傅小吃培训

发布时间:2018/1/31 14:44:16
来源: 商家
地点:温州 - 龙湾区
地址:状元街道耐宝路红绿灯旁(东海路7号)温州财校正对面
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哪有教酸辣粉技术,温州学做酸辣粉,金师傅小吃培训 地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州财税会计学校正对面)
酸辣粉是近年来非常受欢迎的特色小吃,其以酸、辣、麻为特色,经 起源地重庆发展到全国各地,在经过不断改良后,现在已经有各种口 味诞生,酸辣粉店往往人满为患,生意火爆。 正宗重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成,分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国各地大都采用干粉的制作方式,由此,制作酸辣粉的主要技术则是在于煮粉、高汤熬制、辣椒的选用以及各种调料的配比上。做酸辣粉真正做到无需任何的专用设备,也不存在任何原料的购买限制。只要技术学到,无须其它高投入便可正常开业。真正做到无底货、无资金积压、无经营退出风险等问题,真正做到让您经营小投资,大回报,无风险,无后顾之忧。 酸辣粉这个肯定是重庆特产了,已经走到了祖国各地,不过大略也变了味道。归根到底还是重庆的正宗。酸辣粉这东西其实非常简单,碗里放上盐、味精、红油辣椒、醋、芝麻、榨菜颗儿、芹菜颗儿、花生碎等调料,然后把煮好的红薯粉丝和青菜叶放进去,再浇上高汤就成了,其实与小面有些许类似,只不过这里要放很多醋,另外就是不知什么缘故没有小面那么油,颇为爽口。

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